Perfíl de los encuestados Director(a) General Gerente de Habitaciones & Front‑Office Gerente de Alimentos & Bebidas Jefe(a) de Housekeeping Responsable de Calidad y Experiencia del Huésped Motivo clave Estos líderes gestionan los servicios base — habitaciones, alimentos, limpieza, amenities y atención al huésped — que la Secretaría de Turismo (Sectur) y los sellos internacionales exigen para validar o revalidar la categoría oficial del hotel. Sus respuestas contrastan estándar vs. operación real y generan evidencia auditable.